《食记》『赤から锅 名古屋名物』

  • 2020-05-28

看新店家食记

《食记》『赤から锅 名古屋名物』

转眼之间,ATT 4 Fun 的餐厅懒人包已经写超过一半了,才发现原来在这里面的餐厅还真不少,其中不乏许多日本名店,而这家赤から锅 Akakara,就是来自日本名古屋的有名火锅连锁品牌。

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店面门口

店门口的格局简单开放,从外面就能感受到从窗户洒进来的阳光,给人的感觉颇舒服。

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店内环境

店里的空间颇大,沿着 ATT 4 Fun 独有的圆弧型空间延展开来,红色的沙发椅与木色的装潢,非常搭配餐厅的名称,座位不少,动线流畅,就算客满也不会感到拥挤。

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菜单(点图放大)

一翻开菜单,映入眼帘的就是『辣到上瘾的极致美味』这几个大字,让赛肥不禁冒了几滴冷汗,好险仔细一看,才发现虽然这边专卖辣味火锅,但汤底辣度是有分等级的,从等级一到等级十可以自己做选择,一般泡菜锅的辣度大概是等级三,麻辣锅则是等级五,喜欢吃辣的可以来挑战一下等级十哈哈。

我们点的餐点如下 –

➥超值套餐 $988 + 奢华收尾 $38

➥明太子玉子烧 $160

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AKAKARA 锅

我们点的超值套餐有包含 AKAKARA 锅、秘传酱作手羽先、牛培根、甜玉米、爆浆起司烧以及奢华起司收尾,AKAKARA 锅指的就是火锅啦,一开始里面就塞满了配料,稍微盖盖子煮一会儿就可以开动啰~

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火锅里本身有放韭菜、豆芽菜、豆腐、豆皮、鸡肉丸子以及高丽菜等配料,豆皮十分令人惊豔,多汁好吃,我们点的是二号辣度,吃起来微辣,还可以接受。

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甜玉米、爆浆起司烧

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甜玉米有五个,充满甜味,爆浆起司烧里面的起司是真的会牵丝的,跟一般火锅店吃到的火锅料不太一样。

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牛培根

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牛培根的肥瘦适中,吃起来有淡淡的牛肉香,好吃顺口。

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和牛小肠

和牛不少人吃过,但和牛小肠就比较少人听过了吧!吃起来很肥但不会腻,且充满嚼劲可以咬很久,还蛮特别的。

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葱酱豆腐

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葱酱豆腐可以直接品尝,就是一般的豆腐加上葱、海苔丝及胡椒酱,胡椒味满重,不过豆腐本身没啥味道,可以中和胡椒刺激的口感,豆腐有淡淡的豆花味道。

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秘传酱炸手羽先

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秘传酱炸手羽先有四只,看起来相当的空虚,因为小小一只十分不起眼,但是意外的还不错吃,外皮酥脆,肉质有弹性,蛮好吃的。

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明太子玉子烧 $160

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明太子玉子烧可以说是今天最令人印象深刻的一道了,里面包了很多明太子,吃起来相当软嫩,带点葱的味道,明太子微辣,蛋本身非常的多汁,很值得推荐的一道料理,腻腻第一次吃到这幺好吃的玉子烧啊!

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奢侈的起司收尾 $38

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收尾的味道会比汤头的更鹹一点,吃起来调味偏鹹,饱足感十足,前面没吃饱的吃完这道应该都饱了,味道浓郁,起司牵丝颇香。

整体来说,这间店环境舒适,空间宽敞,餐点比想像中好吃许多,汤头与火锅料都很不错,而且辣度都可调整,怕辣的也可以吃,是会想回访的餐厅,只是价格稍贵,份量较少,荷包紧的话就要考虑一下啰!



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